открыть меню

Мы предоставляем комплекс услуг: проектируем, изготавливаем, запускаем. Наши клиенты знают, что мы берем ответственность за проект от концепта до его сдачи "на рыбе".

ООО «Зюйд»

Основными особенностями производственного комплекса стали:

  1. Высокая производительность, до 200 тонн в сутки по сырью.
  2. Необходимость соответствия производства всем требованиям HACCP.
  3. Сложный состав входящего сырья, в отдельные дни путины представляющего собой смесь из практически всех видов дальневосточных лососей.
  4. Необходимость сортировки и заморозки ястыка.
  5. Необходимость изготовления блочной замороженной рыбопродукции, с головой и обезглавленной.

Технические характеристики

Перерабатываемые виды
Лососевые
Тип приемного оборудрования/Способ приемки
Рыбонасос
Способ хранения рыбы
Без льда
Разделочные линии
Покет Nag-501
Производительность по сырцу
до 250 тонн в сутки
Тип морозильных аппаратов
АСМП MPF
Количество морозильных аппаратов
14 10
Производительность по заморозке
до 220 тонн в сутки
Тип установки переработки отходов
Была атлас ТОРТ, 40т/сутки для белой рыбы только для муки, вместо пресса установили измельчитель, винтовой насос, декантер NX3651, что позволило перерабатывать любую рыбу в жир и муку
Производительность установки переработки отходов
50
Площадь завода
1350 м.кв.
Количество персонала в смену
110 человек

Комментарий от заказчика

Гордиенко А.В.

Генеральный директор ООО «Зюйд»

-Нужно было разместить рыбоперерабатывающие мощности большой производительности, до 400 тонн в сутки, в имеющемся здании. Настолько сложная задача, что даже сомневались, что вообще решаемая. Однако, у компании «Технологическое оборудование» все получилось. Завод спроектировали, построили, сдали нам «на рыбе». Опыт путины показал, что выбранная схема, несмотря на все ограничения по площадям, действенна и эффективна. Оборудование работает штатно, заявленная производительность достигается, что самое удивительное - завалов рыбы не бывает. Это несмотря на все ограничения по месту. Исключительно грамотная и профессиональная работа, достойный результат.

Расположение на карте

Подождите пожалуйста, карта загружается
+7 (423) 231-92-67 td-director@dvtexno.ru